食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 天天彩票这种羞耻青春教育片我能再磕十季 2023-12-02 天天彩票 运动馆 | 晚上锻炼比清晨好，研究发现效率能提高50％ 2024-02-02 天天彩票 游戏更新太慢？ 官方承诺《Apex英雄》会有新模式 2023-12-08 天天彩票刘欢虽成歌王但并不看重 2023-11-21 天天彩票高校涉嫌虚假招生 官方：已责成并督促提出解决办法 2024-03-21 天天彩票 大疆创新前员工泄露公司源代码，致黑客入侵造成百万损失 2024-03-02 天天彩票 5G将触发VR/AR产业的爆发与成熟 2024-05-28 天天彩票跨界SUV 曝奥迪e-tron Sportback假想图 2024-05-03 天天彩票高晓松吐槽"权游"打光暗:打手电才能看清谁领便当 2023-08-09 天天彩票5步让你的人脉圈更值钱 2023-12-30 天天彩票印度唯一航母出事故起火 局座又预言对了 2024-03-09 天天彩票欧文准三双绿军22分大胜雄鹿1-0 2023-09-23 天天彩票立夏后这些生肖财运来临！横财挡不住！ 2023-10-21 天天彩票伍兹今夜注定有一宿命被打破 2024-02-24 天天彩票5月精神振作，不再浑浑噩噩的生肖 2023-07-24 天天彩票运动版有中出排气 新款思域外观够酷 2023-09-07 天天彩票香港一天桥电梯疑似故障冒烟 至少7人一度被困 2023-11-29 天天彩票董藩：我不主张在收缩型城市搞振兴 是浪费资源 2023-12-10 天天彩票夺冠后马龙大喊的这句英文冲上热搜第一 网友留言亮了 2023-11-21 天天彩票髂胫束不易拉伸 4个方法可缓解其疼痛 2023-08-20 天天彩票星座靠谱儿:12星座吃醋反应 2023-10-27 天天彩票肠道状态无小事，医生建议：娇生惯养！ 2023-07-04  ) 天天彩票地图 |
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